昨天沒有特別想去哪,正好家裡都有材料,就來烤個布朗尼。

這次做布朗尼,兩姊妹忙著在玩,沒有想來幫忙,所以我很悠閒的邊做邊拍照!:D

先把材料備齊。

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網路上有很多種配方,我用的真的就是超簡單的,就這五樣而已!(大不了再多個檸檬汁)

而且奶油一次就用100g,懶得分、懶得秤,就是外面賣的一條剛剛好!:D

奶油和巧克力隔水加熱。

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奶油和巧克力都融化了,加入糖和蛋液。

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加入麵粉,我是懶惰鬼,麵粉一樣不過篩!XD

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再加入蛋液,聽說打蛋的時候加一點檸檬汁會更好吃,這次我有加,可是吃起來跟之前沒加的好像差不多!^^"

倒入烤模中,放進烤箱烤。

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就完成啦!

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斷面:

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真的是超簡單又超好吃,熱熱的吃更好吃!

我都說吃過自己烤的布朗尼之後,到外面咖啡店都會覺得點布朗尼不值得!XD

不過不知道是不是因為這個巧克力真的太純了,昨天晚上小梓翻來翻去都不想睡覺,搞了很久才睡著,早上醒來還笑瞇瞇的!@_@"


最後附上做法:

材料:黑巧克力100g、奶油100g、麵粉50g、糖70g、全蛋2個。

做法:

1. 將巧克力、奶油和糖隔水加熱,加熱到完全融化。

2. 蛋先打散,據說加檸檬汁一起打,可以去除蛋的腥味和增加巧克力的味道。

3. 將蛋液加入巧克力糊中,攪拌均勻。

4. 將麵粉加入,攪拌均勻。

5. 烤箱預熱,用175度烤25分鐘,就是好吃的布朗尼啦!

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植村奈奈 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()