再一次，展翅高飛

為什麼一直有人想在早餐店林立的小街道上再開一家早餐店呢？

而且都開在街道的中間、戰火最激烈的位置！v_v"

我們學校附近的一條小街，短短一、兩百公尺，就有七、八家早餐店，而從我到這個學校開始就在的，只有三家，還有三家是後來開幕之後有撐到現在，其他都是來來去去。

我今年開始上班之後，發現有新開一家連鎖店，人滿少的，不知道能撐多久？這幾天又新開了一家，這兩天經過的時候都沒人。

我就在想，為什麼這裡明明已經有那麼多家早餐店了，還有人想在這裡開店呢？是看其他家生意很好，覺得可以拉一點客人過去嗎？

有些名店排隊排很長，旁邊開一家同樣性質的店，確實可能吸引一些不想排隊的人去買，但我們這邊生意最好的那一家，生意好速度還是很快，以我的經驗，就算前面有五組客人，等的時間都不比其他家沒有其他人來得久，所以就算看到店裡一堆人，我也完全不想走去別家店。

除了速度，這家店的早餐好吃、奶茶沒有奶精味、所有的飲料都可以調整熱度甜度，三聚氫氨事件的時候，第一時間貼出他們用的開元食品檢驗合格，而且老闆夫婦自己的小孩都吃他們家的早餐，讓人覺得很放心。

其他兩家從一開始就在的早餐店，我不太去，不過我想應該已經有一些固定的客源了吧！

至於其他三家後來才開卻可以撐下來的，一家是這裡唯一的中式早餐店、一家是生機飲食、一家在最靠近學校的位置，都有比較特別的地方。

所以位置在中間、又沒特殊特色的早餐店，不知道還可以撐多久呢？